Qミツバチは、どうやってはちみつを作るの?

ミツバチは花のみつを集め、自分の酵素を加えて巣にため、羽ばたきで風を送って水分を飛ばし、糖度80%ほどの濃いはちみつに仕上げます。

はちみつができるまで

1. 花のみつを集める:外で働く働きバチが、花からみつを吸い、お腹の中の「蜜胃(みつい)」にためて巣に帰ります。
2. 仲間に渡す:巣の中で働く仲間に、みつを口移しで渡します。このあいだに、ミツバチの酵素が加わり、みつの糖がぶどう糖と果糖に分かれていきます。
3. 巣の部屋にためる:六角形の小さな部屋(巣房)に、みつをためていきます。
4. 風を送って濃くする:たくさんのミツバチが羽ばたいて巣の中に風を送り、水分を飛ばしていきます。
5. ふたをする:しっかり濃くなったら、みつろうで部屋にふたをして、大切に蓄えます。

花のみつがどのくらい薄いかは「花のみつは、もとから甘くて濃いの?」もご覧ください。